Pardirilette
õuna-chutney | marineeritud kurk | röstitud brioche
Viinamärdi stracciatella
röstitud kõrvits | talvine salat | vürtsmesi
Pikalt küpsenud veisepõsk
kartuli-kadaka gratään | ahjupeet | jus | mädarõigas
Sidrunheina lõhe
kartuli-pastinaagikreem | brokoli | roseepipra veloute
Piparkoogi brüleekreem
astelpaju sorbee | vürtsikas pohl | mandli tuille
Šokolaadi ganache
veriapelsin | hibiskuse-kaneeli jäätis | pistaatsia
Belvedere Night Sabre 4cl + Sturia Oscietra kaaviar 2.5g
15
Saksapärane kartuli-peekoni salat marineeritud kurgiga 100g
2.9
Siia äkine marineeritud vutimunaga 100g
4.9
Kuumsuitsuforell wakame salatiga 100g
5.5
Veise tartar & majaleib 100g
5.5
Rebitud sealihaga arancinid 100g
4.2
Tatrapliinid siia marja ja nõrutatud hapukoorega 100g
3.9
Foie gras pâté focacciaga 100g
3.9
2-käiguline jõulumenüü
30
3-käiguline jõulumenüü
39
Koosta ise menüü!
Saadaval alates 16.11.2026, ettetellimine alates 6 külalisest minimaalselt 72h. Eelroog ja dessert palun valige kogu seltskonnale ühine, kuid pearooga saab valida vastavalt soovile. Soovi korral saab juurde valida ka tooteid meie külmlaua valikust. Lisainfo saamiseks võtke palun ühendust info@fiiresto.ee
NB! Taimetoitlastele ja veganitele on menüü kohandatav kokkuleppel.